BERITA BOGOR – Bogor sebagai kota hujan dan sejuk dengan ragam kuliner khas yang membuat para wisatawan domestik maupun mancanegara ketagihan ingin kembali mencicipi hidangan yang memanjakan lidah karena cita rasanya.
Ragam kuliner khas Bogor yang paling sering disebut – sebut, diantaranya adalah Asinan Bigor dan Toge Goreng, sehingga tak jarang para pelancong ke kota yang rimbun dengan pepohonan besar ini menyempatkan diri untuk membeli dan mencicipinya. Ada pula, yang memang ketagihan oleh cuta rasa Asinan Bigor maupun Toge Goreng Khas Bogor.
Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor. Kuah dari asinan bogor yang sangat khas biasanya berwarna merah, pedas, dan serta asam dengan aneka jenis buah. Selain menggunakan buah, asinan Bogor juga menggunakan campuran sayur dan tahu. Dan, biasanya asinan bogor disajikan dalam bentuka sinan buah, asinan sayur, atau asinan campur bagi yang suka buah dan sayur.
Baca juga : KEDAI 99
Sedangkan Toge Goreng merupakan salah satu makanan khas bogor. Meskipunn namanya toge goreng tapi makanan ini sama sekali tidak digoreng. Makanan yang satu ini sangat cocok buat para vegetarian karena terdiri dari sayuran serta protein selain daging dan telur yaitu tahu dan oncom. Toge Goreng juga banyak dijual di kawasan Puncak Bogor. (dwitama)